Ｈａｐｐｙ　ｂａｋｉｎｇ　ｌｉｆｅ

石窯ピザ　パーティー

石窯で、みんなでワイワイ　ピザパーティーを開催した時の記録です。

☆石窯でピザパーティー（カンパーニュも焼く）
四日市の某幼稚園の設置されている石窯をお借りしてのパーティー。

参加者23名(子供達も含む)で窯番は生徒さんのご主人2人の活躍。
試し焼きのピザは3分で焼き上がり、元気な｢お代わり～！｣と好評♪

全員に行き渡った所で再度窯温度を上げてから、カンパーニュ焼成。
粉300ｇ×1０回の手捏ねで、自然発酵のカンパーニュは絶品♪
それにしても、皆さん手捏ね大好きになって頼もしい限りと感激！